浏览数量: 65 作者: 本站编辑 发布时间: 2021-08-20 来源: 本站
大家逛年货节有没看到一种棒棒糖,里面包着各种卡通画,还有樱花棒棒糖,简单一个可以买到20块一个。
这种粉色透明的棒棒糖里边夹了一张图画,因为不仅能吃,还好看,所以迅速风靡日本。如果不知道怎么做的,真的会以为有很高的技术机器完成的吧?
但其实非常容易做,只要糖、水、糖果膜片就能完成,一个卖20元?你几块钱就能做出来哦!
买不同糖果膜片打印上不同图案,樱桃小丸子、机器猫、皮卡丘等等,做好一排太可爱~
步骤:
1. 熬糖
▲将砂糖、玉米糖浆或水饴、柠檬汁倒入奶锅,开小火熬煮,刚开始熬用抹刀将锅内的糖搅拌均匀,然后煮至冒大泡。
▲这时就可以加入草莓糖浆了(2.5ml),搅拌至均匀。如果没有草莓糖浆,可以加入其它调色的糖浆或色素,一点点就够,你也可以什么都不加哦!
▲持续熬煮,直到温度达到154度就可以关火了,有温度计非常好办,没有温度计怎么办呢?
▲用筷子取一滴糖液滴入冷水中,如果糖液立马变硬,说明可以了。
2. 组装
▲取出模具,用勺子倒入一般糖液入模具。
▲然后将糯米糖纸有图案的一面朝下,放入糖液中。
▲取泡好吸干水分的樱花放入糖液里,建议大家可以泡开一些比较美丽!
▲然后插入棒子,置于圆心下一点,倒满模具就好了,棒子尾部要拿东西垫着,不然会翘起来哦!
▲静静等待40分钟,糖液就会凝固成型。
▲时间到后,轻轻翘起模具,一块可爱的棒棒糖就做好啦!
随心所欲的定制你喜欢的图案,做好一排各种造型都有,是不是比外面卖的强多啦?